坎贝尔汤&如何设计一个类别突破2020年代咆哮

16分钟阅读 2021年4月8日

你要读一段节选类别的海盗权威刊物类别创建&类别的设计。

100年前,金宝汤公司有一个突破。

30年来,业务几乎没有其他除了生产销售,罐装西红柿,蔬菜,果冻,调味品,碎肉,当然,汤。生意很好,但没有对这些产品“完全不同”。罐头被广泛接受的方法密封食品自1800年代初以来,即使巴氏灭菌法是在1864年发明的,新鲜的食物难以规模的产品。汤,例如,虽然便宜(其主要成分是水),仍是沉重的和昂贵的船。

公司内部,直到1895年,一位化学家名叫约翰·t·Dorrance想出了一个完全不同的概念。

如果坎贝尔的一半水在每个可以,业务可以产生和船指数更多的汤(自多余的水不再需要)!同时,公司会掉一罐汤的价格从30美分到10美分,扩大他们的分布,降低了门槛的新客户在某种程度上没有其他食品生产公司有能力。

因此,Dorrance和坎贝尔的发明“浓缩汤”。

新类别。

这一观点从根本上改变了业务。今天,该公司(市值150亿美元)被称为坎贝尔与坎贝尔的公司浓缩奶油蘑菇,西红柿和鸡肉面条汤剩下的一些最受欢迎的耐储存的食品杂货店在整个美国。

如果今天坎贝尔是一个食品公司,营销人员和品牌专家、其他创始人,高管,甚至风险投资家可能公司的成功归因于各种各样的东西。“坎贝尔的成功地实现了产品市场健康,”他们会说。或者,“坎贝尔发现市场空白,从激烈的竞争中脱颖而出,“而指向安迪·沃霍尔的卓越设计和贡献公司的品牌(这是60年后…

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