Herbarife营养博士David Heber解释如何增加大豆可帮助你保持均衡饮食和健康生活方式

健康生活最优方式之一是保持均衡饮食并定期运动以医生为中心,集中理解营养对我们身体的影响,我主张均衡饮食,包括健康植物基食品-特别是豆蛋白质-

肥胖与许多潜在致命健康条件相关联,包括心脏病、高血压和糖尿病身为UCLA人类营养中心创始主管,我花了数十年研究植物蛋白质-等大豆病人对肉基蛋白饮食替代高脂肪动物肉类的豆质蛋白质和其他植物蛋白质可提高体重控制并降低胆固醇和血压水平,尽管改变人的饮食不能替代为这些条件求医求药减少卡路里、饱和脂肪和胆固醇的肉基饮食并改用植物可帮助你实现并维护健康身体

如何选择对你好的蛋白质源

消费者寻找更多植物类蛋白质, 包括大米、豆子、奎诺亚、豆豆、豆类等, 消费者很难知道哪些植物类蛋白最适合他们事实并不是所有植物蛋白质都平等生成与其他植物蛋白不同,大豆蛋白是唯一被视为完全蛋白联盟内含所有21氨基酸,包括九大基氨基酸,而人体无法制造氨基酸素数来源于我们所吃的食物豆豆也是纤维、矿物质和复杂碳水化合物的良好源联盟内含素素类称大象素,可起抗氧化剂作用Soy对心脏也有帮助一些研究显示每日25克大豆蛋白作为低饱和脂肪和胆固醇饮食的一部分,可降低心脏病风险,尽管全部科学证据不完全确定性

这么多健康福利,为什么大豆有时会收到不良说唱

数年前 有报告说大豆与乳腺癌有联系科学研究有下沉并没有任何证据表明大豆消费与乳腺癌相关联基于多项研究 世界癌症研究基金网表示 越来越多的证据 豆类食品养分研究还反转传说大豆消费会增加男人乳房研究显示大豆对男性没有重大影响, 包括对总睾固素水平的任何影响, 关于大豆的另一神话

既然你理解大豆的欢乐感 便有多种方法增加大豆的减肥富含豆类食品包括edame(全大豆)、豆腐、tomeh和方便即时大豆餐代换Soy实为完全蛋白质 并基本补充健康饮食医学界继续研究人们如何在现在和将来最能保护自己不受病毒感染,除频繁洗手、面罩和社会分治外,均衡饮食和生活方式包括大豆等健康蛋白和定时运动可帮助身体保持适健和强健

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作者:David HeberMD博士/FACP/FASN
Herbalife营养学院主席

博士David Heber是Herbalife营养学院主席,该学院为公众和科学界推广营养教育优异并赞助科学座谈会HNI编辑委员会由全世界营养、运动生理学、行为医学和公共卫生领域关键科学舆论领袖组成。