我们的目标是展示食物与其他所有事物之间的联系：农业，政治，历史和劳动；文化和烹饪；身份，家庭和爱。这是一个新的，正在进行的且令人兴奋的项目，我们打算在其中涉及许多不同的声音和观点，包括我们希望，您希望您。该出版物由马克·比特曼（Mark Bittman），梅利莎·麦卡特（Melissa McCart），丹尼尔·迈耶（Daniel Meyer），凯特·比特曼（Kate Bittman）以及您在这些页面上看到的所有其他名称制作。